Változatlanul tartom azt, amit egy hónappal ezelőtt írtam (frutszpirit 06.20., „2010. június 18: a temetés napja”), hogy a kormány képviselőjének és a Pálinka Nemzeti Tanács tagjainak júniusi találkozásán elhangzottak a pálinka temetésnapjának tekinthetők. Azóta…

Évről-évre azzal a remek hírrel fogad minket a Sógorom, hogy idén is lesz pálinkája. Már szedi össze a lehullott gyümölcsöt, megvette a cukrot, mert akciós volt a „lidiben”, készül a cefre. Aztán amikor elérkezik a pillanat, fölpakolja az ilyen-olyan műanyag edényben…

Miután a Pálinka Nemzeti Tanács tagjaival a kormány képviselője ma déltájban egyértelműen közölte, és ez most nagyon röviden és érthetően foglalja össze a mondanivalót: bárki főzhet, minden ellenőrzés és adófizetési kötelezettség nélkül otthon 86 liter 50 fokos…

  Nos, itt a bejelentés: A pálinkafőzés felszabadításával "kilencven éves küzdelmet zárunk le", mondta Orbán Vktor. "Lehet nevetni ezen, de én inkább azt mondanám, hogy ez a szabadságharc kilencven év után a felkelők teljes győzelmével zárult". Hát…

Újra a kezembe akadt a Hvg idei 12. száma, és az Ádány Róza népegészségügyi professzor asszonnyal készített interjúban szó szerint a következőket olvastam: ”... miközben a hazai szeszfogyasztás nem tér el lényegesen az EU átlagától, a krónikus májbetegség arányában…

Elevenen él bennem az első találkozásunk élménye. Gyengéd erőszakosságával meghódított, a szerelmese lettem. Szeretem a színét, az illatát és azt a kellemesen bizsergető érzést, amikor magamba fogadhatom. Néha azért elkalandozok, kipróbálok másokat is. Inkább az ötvenesek…

Ha ez így folytatódik tovább, a pálinka elveszíti presztízs jellegét, és visszasüllyed oda, ahonnan 2000 környékén nagy nehezen kirángatták. A napokban terjedt el a szakmában, hogy egy ital nagykereskedő fél liter pálinkáért, ami saját márka lesz, alig 1800 forintot fizet a…

Furcsa komolyzenei élményeim voltak mostanában. Egyik pálinka nélkül, a másik pálinkával. Kezdődött Húsvét hétfőn Nagyegyházán a Hangistállóban és folytatódott április közepén Gyulán, a pálinkafesztiválon. A Hangistálló eredetileg egy istálló épület volt, kívül…

Akárki akármit állít, a hazai alkoholfogyasztás kultúrája fejlődik, s immár örömteli tény az is, hogy a legkülönlegesebb italokért sem kell vagyonokat költeni repülőjegyre – nagyjából így foglalható össze a Whisky Show tanulsága. Természetesen üdvözlöljük, hogy…

Pontos emlékszem, amikor szeretett édesanyám először engedte meg, hogy a nyelvem hegyét beledugjam az ablak alatti szekrénysoron trónoló brandy-s üvegbe. Mindig ott volt, mint a rendíthetetlen ólomkatona, napszaktól és jelenlévőktől függetlenül ott pöffeszkedett az az öblös…

Vasárnapi áldozat vagyok, éppen emiatt is mélységesen egyetértek azzal az uniós kezdeményezéssel, hogy vasárnap tartsanak zárva az üzletek. Legyen együtt a család, az emberek pihenjenek, szóval próbáljanak meg úgy tenni mintha nem rabszolgái lennének nagy multiknak, kis hazai…

Legutóbb jól felhúztam magam, azon, hogy a sajtóban megjelenő hírek, amikor pancsolt szeszről van szó, rögtön pálinkáznak: illegális pálinkafőzde, trágyából főzték a pálinkát, pálinkával bukott le a csempész meg hasonlók. Meg azon is, hogy valaki minden szakmai ismeret,…

Nem szólnék én abba bele, hogy a magyar sajtó munkásai mennyire profi szakemberek. Ezt döntsék el az orgánumok tulajdonosai, meg azok a szerkesztők, illetve olvasószerkesztők, akik az anyagaikat olvassák és nyomdakésznek ítélik. De álljunk már meg emberek! Pálinkánk csak nekünk…

Ha már van egy italunk, amit hungarikumként tartunk számon és azt gondoljuk róla, hogy a nemzeti italunk, akkor tegyünk is úgy. A Szalonspicc felnőtt italnak tekinti a pálinkát, szakmájukhoz értő mestereknek a pálinkafőzdék munkásait, az értékesítés kiválóságainak a…